「HACCPトレーニングコース」
「SQFシステム実施トレーニングコース」

- 2012年　開催のご案内 -

SQF（セーフ・クオリティ・フード ＝ 安全で高品質な食品） 規格は、食品産業の全部門において利用できるように作られた規格です。本規格はHACCPを土台とする品質管理システムであり、GFSI （グローバル食品安全イニシアティブ） の承認規格の一つとして、国内では120施設以上の認証実績があります。

SQF規格では、SQFシステムの完全性を確保するため、SQFプラクティショナー（SQF実務者）の任命が義務付けられています。 SQFプラクティショナーは、組織でのSQFシステムの策定、実施、レビュー、整備の監督の責務を担います。そのため、SQFプラクティショナーは以下の要件を満たしていなければなりません。

�@ 当該組織でフルタイムの会社従業員として雇用されていること
�A 当該組織のSQFシステム管理に関して責任を負うポジションについていること
�B HACCPに基づくトレーニングコースを修了していること
�C HACCPに基づく食品安全計画および食品品質計画を実施・維持する能力を持っていること
�D SQF規格および認証範囲に関連しているSQFシステムの実施・維持要件を理解していること

前半3日間の 「HACCPトレーニングコース」 は、コーデックス委員会およびNACMCF （食品微生物基準全米諮問委員会） のガイドラインに沿った、一方的に講師の話を聞くセミナー形式ではなく、グループディスカッションを通したワークショップ形式を採用した実践的なトレーニングコースです。
国外にも通用するHACCPを学ぶことを目的とします。

≪SQF 改訂第7版 でのご提供となります≫

本コースは、SQFI の認定を受けた 「SQFI オフィシャルトレーニングセンター」 として
開催しております。

セミナーパンフレットのダウンロード　

HACCPトレーニングコース

【　 東　京　 】 ２０１２年　４月　９日 （月） 〜 １１日 （水）　 （終了）　 ２０１２年　７月　９日 （月） 〜 １１日 （水） 　（受付中） ２０１２年１０月１５日 （月） 〜 １７日 （水） 　 ２０１２年１１月　５日 （月） 〜 　７日 （水） 　 会場： テュフズードジャパン本社　（新宿） 【　 大　阪　 】 ２０１２年　６月　４日 （月） 〜 　６日 （水） 　（受付中） 会場： テュフズードジャパン関西本部　（新大阪） 【 スケジュール 】 １日目　10:00 - 18:30　（受付は9:30より） ２日目　　9:00 - 18:00 ３日目　　9:00 - 18:00 　　※ 昼食45分 　　※ トータル講習時間：24時間15分 【　 対　象　 】 ・SQFプラクティショナー候補の方 ・HACCPの原則と適用について学びたい方 （同業者の方のご参加はご遠慮願います） 【　 講　師　 】 坂田 奈津生 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー SQF審査員 住谷 貴子 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー SQF審査員 【　 内　容　 】 開始/コース説明 講義：HACCPとは？ 講義：前提条件プログラム 講義およびワークショップ：HACCP7原則と12手順 まとめ 理解度テスト 【　 費　用　 】 150,000 円 （テキスト代、参加証明書、試験、昼食、税込み） ※ SQFシステム実施トレーニングコースと続けて受講される場合、225,000円となります。 本セミナーのお申込み受付はこちらから ※ 続けて受講される場合は、HACCP・SQF 両方にお申し込み下さい。 ※ 撮影、録音はご遠慮願います。

≪キャンセル規定≫ セミナー10日前から50%、前日からは100%をご請求させていただきます。

SQFシステム実施トレーニングコース

【　 東　京　 】 ２０１２年　４月１２日 （木） 〜 １３日 （金） 　（終了） ２０１２年　５月２４日 （木） 〜 ２５日 （金）　 （受付中）　　※SQFのみの開催となります ２０１２年　７月１２日 （木） 〜 １３日 （金） 　（受付中） ２０１２年１０月１８日 （木） 〜 １９日 （金） ２０１２年１１月　８日 （木） 〜 　９日 （金） 会場： テュフズードジャパン本社　（新宿） 【　 大　阪　 】 ２０１２年　６月　７日 （木） 〜 　８日 （金） 　（受付中） 会場： テュフズードジャパン関西本部　（新大阪） 【 スケジュール 】 １日目　10:00 - 18:30　（受付は9:30より） ２日目　　9:00 - 18:00　（延長あり） 　　※ 昼食45分 　　※ トータル講習時間：16時間 【　 対　象　 】 ・SQFプラクティショナー候補の方 ・SQF規格要求事項、SQFシステムの実施について学びたい方 （同業者の方のご参加はご遠慮願います） 【　 講　師　 】 坂田 奈津生 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー SQF審査員 住谷 貴子 テュフズードジャパン株式会社 マネジメントサービス部　プロジェクトマネージャー SQF審査員 【　 内　容　 】 開始/コース説明 講義：SQFとは？ 講義：SQF規格要求事項 講義：SQFシステムの実施 まとめ テスト 【　 費　用　 】 100,000 円 （テキスト代、参加証明書、試験、昼食、税込み） ※ HACCPトレーニングコースと続けて受講される場合、225,000円となります。 本セミナーのお申込み受付はこちらから ※ 続けて受講される場合は、HACCP・SQF 両方にお申し込み下さい。 ※ 撮影、録音はご遠慮願います。

≪キャンセル規定≫ セミナー10日前から50%、前日からは100%をご請求させていただきます。